Les Vignes Buissonnières 2023 du Pic Saint Loup
Un aperçu de l’édition des vignes buissonnières qui s’est déroulé le 10 au 11 juin 2023.
Pour cette année, nous avons eu le plaisir d’accueillir le parcours des Vignes Buissonnières 2023, principalement localisé sur les terres de La Bergerie de Fenouillet!
Les participants ont pu apprécier à travers un menu gastronomique en 6 étapes, une association de vins du Pic Saint Loup, en accord avec les mets proposés. Les vignerons, mobilisés pour l’évènement, ont réussis à présenter 80 cuvées.
Pour notre part, nous étions situés au poste de l’entrée chaude, La Pique 2022 a pu accompagner grâce à sa fraicheur et son élégance l’entrée proposée pour l’occasion : » Poisson de roche, fenouil confit à l’orange, soupe à l’oignon doux de Lézignan rafraichie aux agrumes ».
Une belle association soulignée par les participants .
Nous vous remercions d’être venus aussi nombreux et nous vous donnons rdv pour la prochaine édition.
